備前黒皮かぼちゃのラザニア風

材料(4人分)

備前黒皮かぼちゃ
200g
玉ねぎ
1/2個
チューブにんにく
小さじ1
合いびきミンチ
100g
ホールトマト(無塩トマトジュースでも可)
200g
コンソメキューブ
1個
小麦粉
25g
有塩バター
25g
牛乳
250ml
ピザ用チーズ
適量

作り方


備前黒皮かぼちゃをスライスして冷凍してから解凍すると、柔らかく平たいパスタのようになるんです!

これを利用してラザニアのように使ってみました。

ぐっと低糖質になりますし、食物繊維や栄養も豊富なのでダイエットにもおすすめですよ。

ミートソースとホワイトソースでお子様も好きなお味です!

飲食店の経営パートナーVEGLのやこりんです! 備前黒皮かぼちゃのPRとレシピ開発をしています!

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