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かつて日本で広く食べられていた「備前黒皮かぼちゃ」は西洋カボチャに比べて瑞々しくあっさりしています。 かぼちゃと言えば煮物をイメージする方も多いですが、素揚げや天ぷら、サラダや炒め物がオススメです。 そして…さすが日本かぼちゃ!何と言ってもお味噌汁に入れるとすごく美味しい!
備前黒皮かぼちゃとは?
備前黒皮かぼちゃは西洋かぼちゃと比べ、低カロリー・低糖質・高ビタミン(葉酸) まさに現代に蘇ったスーパーフードなのです!
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備前黒皮を復活させる会:会長の安達が更新するinstagramです。 備前黒皮かぼちゃの情報をいち早くお届けしています!