生ハムかぼちゃ

生ハムかぼちゃ

材料(4人分)

備前黒皮かぼちゃ
100g
生ハム
8枚程度
オリーブオイル
お好みで

作り方

① 備前黒皮かぼちゃを3mm程度のスライスにする


 ①-2  完熟している場合、600Wで60秒電子レンジで加熱する


② ①を生ハムで巻く(加熱した場合はしっかりとさましてから)


③ お皿に並べ、お好みでオリーブオイルをかける

生ハムと言えばメロンですよね。

でも本来の生ハムメロンは日本のマスクメロンのようなあま~いメロンではなく、カンタロープという種類の青みがあり瓜の風味が強い物が使われているのです。

備前黒皮かぼちゃのみずみずしいサッパリとした甘さは、本来の生ハムメロンに近い味わいを楽しむことができます。

飲食店の経営パートナーVEGLのやこりんです! 備前黒皮かぼちゃのPRとレシピ開発をしています!