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RECIPE
レシピ
備前黒皮かぼちゃの塩昆布漬け
材料(4人分)
備前黒皮かぼちゃ
60g
塩こぶ
お好みの量(かぼちゃの1/4~1/3量がおすすめ)
作り方
① 備前黒皮かぼちゃを薄くスライスする。
② ①に塩こぶをお好みの量を合わせてよくもむ
※完熟の場合は皮が固めなので、お好みで600W60秒電子レンジで加熱すると良い
あっさりみずみずしく食べられるのが特徴の備前黒皮かぼちゃ。
さっと塩昆布で揉むだけで簡単お漬け物になります。
もう一品欲しいな、というときにどうぞ。
やこりん
飲食店の経営パートナーVEGLのやこりんです! 備前黒皮かぼちゃのPRとレシピ開発をしています!
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