かき揚げなのに子供達も飛びつくメイン級のおかずに！？
スタッフにも大好評だったメニューの一つがこちら。
秘密は衣に少し入った粉チーズ。
パンに挟んでバーガーのようにして食べても美味しいかも。
備前黒皮かぼちゃとベーコンのフリット風かき揚げ
材料(4人分)
- 備前黒皮かぼちゃ
- 200g
- ベーコン(厚切りの物、またはブロックの物がおすすめ)
- 200g
- ☆小麦粉
- 1カップ
- ☆卵
- 1個
- ☆水(あれば炭酸水)
- 1/2カップ
- ☆粉チーズ
- 大さじ1
- ケチャップ
- お好みで
作り方
② ボウルに☆を入れて混ぜ、衣を作る
③ 鍋にサラダ油(分量外)をたっぷりといれ180度まで加熱しておく
④ ②に①を入れてさっくりと混ぜ、お玉で③の鍋に投入していく
⑤ 揚がったらバットに取り油を切る
⑥ お皿に並べてお好みでケチャップを添える
