備前黒皮かぼちゃのアヒージョ

油との親和性が高く、じっくり火を通すのがおすすめな備前黒皮かぼちゃ。

となればアヒージョなんて合うにきまってますよね!

今回はシンプルにイカとかぼちゃだけですが、お好みでいろいろ挑戦してみてくださいね。

備前黒皮かぼちゃの和風プルコギ

油との相性がよく水分も多い備前黒皮かぼちゃ。

タレに漬けてから焼けば程よく水分が抜けて味が染みたご飯の進むおかずになります!

今回は牛肉と醤油麴で和風プルコギに。

備前黒皮かぼちゃの焼きびたし

備前黒皮かぼちゃは一般的な西洋かぼちゃより糖質が少なく水分が多いのでお漬物などにも向いていますよ。

今回は簡単一品で常備菜にもできる焼きびたし。

白だしがじんわりしみ込んで良いお味です。

備前黒皮かぼちゃの磯辺焼き

備前黒皮かぼちゃはすりおろしてもべしゃべしゃにならないので、いももちや大根もちのようにおやきにするのもおすすめ!

甘辛たれで磯辺焼きにすればお子様のおやつやごはんに、大人のおつまみに大活躍な一品になりますよ♪

備前黒皮かぼちゃのお好み焼き

黒皮かぼちゃは炒め物や蒸し物にしても水っぽくならないのでキャベツの代わりにお料理に混ぜ込むのもおすすめ!

ほんのりした甘さがお料理を引き立てますよ。

というわけで今回はお好み焼きに。

ソースとの相性もばっちり!

備前黒皮かぼちゃの豚バラ巻き

晩ご飯にも、お弁当のおかずにもぴったりなさめても美味しいレシピ。

甘辛照り焼き味でご飯が進みます。

備前黒皮かぼちゃならカロリーもオフで更に嬉しい!