備前黒皮を復活させる会：会長の安達が更新するinstagramです。
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かつて日本で広く食べられていた「備前黒皮かぼちゃ」は西洋カボチャに比べて瑞々しくあっさりしています。
かぼちゃと言えば煮物をイメージする方も多いですが、素揚げや天ぷら、サラダや炒め物がオススメです。
そして…さすが日本かぼちゃ！何と言ってもお味噌汁に入れるとすごく美味しい！
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