黒皮かぼちゃのほんのりした甘みと火を入れた時の柔らかさはクリームと相性抜群です！
今回は同じ岡山の特産「牡蠣」と合わせてみました。
牡蠣とベーコンのうまみを黒皮かぼちゃが吸ったたまらない一品です。
多めのソースができるのでパンを添えたり、パスタにしてもおいしいですよ。
ジャンル: 炒め物
備前黒皮かぼちゃの酢豚
備前黒皮かぼちゃは甘みがさっぱりとしていて煮崩れしない食感が特徴なので炒め物にもおすすめです！
今回は酢豚に入れて中華でいかがでしょう。
備前黒皮かぼちゃのアヒージョ
油との親和性が高く、じっくり火を通すのがおすすめな備前黒皮かぼちゃ。
となればアヒージョなんて合うにきまってますよね！
今回はシンプルにイカとかぼちゃだけですが、お好みでいろいろ挑戦してみてくださいね。
備前黒皮かぼちゃの和風プルコギ
油との相性がよく水分も多い備前黒皮かぼちゃ。
タレに漬けてから焼けば程よく水分が抜けて味が染みたご飯の進むおかずになります！
今回は牛肉と醤油麴で和風プルコギに。
備前黒皮かぼちゃのキーマカレー
さっぱりした甘さがどんなお料理にも合うのが備前黒皮かぼちゃ。
生で食べればシャキッと、火を通せばとろりとした触感なのでお子様にも食べやすくおすすめです。
今回はみんな大好きキーマカレー！
備前黒皮かぼちゃの豚バラ巻き
晩ご飯にも、お弁当のおかずにもぴったりなさめても美味しいレシピ。
甘辛照り焼き味でご飯が進みます。
備前黒皮かぼちゃならカロリーもオフで更に嬉しい！