備前黒皮かぼちゃの天ぷら

備前黒皮かぼちゃを復活させたスタッフたちの中で一番人気が天ぷらです。

日本古来種の黒皮かぼちゃですから、江戸から続く日本食の定番天ぷらに合わないわけがありませんね!

今回はそのままとかき揚げの2種類で。

備前黒皮かぼちゃとベーコンのフリット風かき揚げ

かき揚げなのに子供達も飛びつくメイン級のおかずに!?

スタッフにも大好評だったメニューの一つがこちら。

秘密は衣に少し入った粉チーズ。

パンに挟んでバーガーのようにして食べても美味しいかも。

備前黒皮かぼちゃと豚肉のミルフィーユカツ

備前黒皮かぼちゃは一般的な西洋かぼちゃと比べて炭水化物が40%オフなんです!

その備前黒皮かぼちゃでボリュームアップしたミルフィーユカツならどうしても揚げ物を食べたいときにぴったりですよね。

栄養バランスもばっちりなので成長期のお子様にも、ビールを飲みたい大人にもおすすめです。

そのまま食べても美味しい味付けですが、お好みでソースなどをかけても◎。