2024年1月29日、国が地域ブランドとして特産品を保護する「地理的表示(GI) 」に備前黒皮かぼちゃが登録されました。
岡山県内では倉敷市の「連島ごぼう」(2016年登録）に次ぐ二例目となります。
農林水産省にて登録証授与式が開催され、瀬戸内市の武久顕也市長と生産者団体メンバーが出席いたしました。
詳細は以下をご覧ください。
カテゴリー: お知らせ
「生食と加熱の見極め方」ページ公開しました！
いつも備前黒皮かぼちゃレシピサイトをご覧いただきありがとうございます。
若採れの時期には皮が薄く、生食もできる備前黒皮かぼちゃ。
そのさわやかな香りとシャキッとした歯ごたえ、優しい甘みは「これかぼちゃなの？」と食べた方皆様に驚いていただけるほどです。
反対に、追熟すると香りはフルーティさを増し、加熱するとその味と食感は西洋かぼちゃとはまた違ったとろける舌触りになります。
「でも、どこまでが生食できるの？」「どこからが過熱したら美味しい物なの？」
その見極め方をまとめてみました！
ぜひこちらのページで、さらに備前黒皮かぼちゃを美味しく食べる時期を見極めてくださいね！
キャンペーン結果
第一回「備前黒皮かぼちゃの愛称は」キャンペーン結果
twitterで開催した第一回「#備前黒皮かぼちゃの愛称は？」キャンペーン。
大変多くの方にご応募いただきありがとうございます。
正式採用となる最優秀賞は…残念ながら出なかったのですが、
その代わり審査員特別賞を贈らせていただきます！
審査員特別賞
審査員特別賞はこの名前！
厳正なる審査の結果…
愛らしいキャラクターのような名前で最後まで人気の高かった
おめでとうございます
「黒カボリーヌ」を提案してくれたべんじゃみんさんには
賞品の備前黒皮かぼちゃ詰め合わせをお届けします！
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【twitterキャンペーン】備前黒皮かぼちゃの愛称は
twitterキャンペーン開催
やこりん@飲食店の経営パートナーVEGL（ヴェーグル）のtwitterアカウントにてキャンペーンを開催しました。
本キャンペーンは締め切りました、多くのご応募ありがとうございました。
▶ 結果発表はこちら
応募方法
備前黒皮かぼちゃの愛称を考えて「#備前黒皮かぼちゃの愛称は」のハッシュタグをつけてツイート。
あなたの考えた愛称が採用されるかも！
選ばれた1名には備前黒皮かぼちゃ＆備前黒皮かぼちゃ賞品詰め合わせをプレゼント！
【応募締切：2021年8月15日23時59分迄】
備前黒皮かぼちゃの愛称は
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備前黒皮かぼちゃレシピサイトの制作が決まりました
ご覧いただきありがとうございます。
備前黒皮かぼちゃレシピサイト（当サイト）の制作が決定し、制作開始いたしました。
現段階では、まだまだ工事中の箇所が多いと思いますが順次制作して参りますのでよろしくお願い致します。
