ジャンル: ソース

備前黒皮かぼちゃと牡蠣のクリーム煮

黒皮かぼちゃのほんのりした甘みと火を入れた時の柔らかさはクリームと相性抜群です！

今回は同じ岡山の特産「牡蠣」と合わせてみました。

牡蠣とベーコンのうまみを黒皮かぼちゃが吸ったたまらない一品です。

多めのソースができるのでパンを添えたり、パスタにしてもおいしいですよ。